Tarta de galletas con chocolate

Ingredientes:

   400 gr. de chocolate negro
   600 gr. de galletas cuadradas o rectangulares
   5 huevos
   300 gr. de azúcar
   Mantequilla
   Leche
   Lacasitos

Preparacion

Ponemos una cazuela al baño maría con los 400 gr. de chocolate partidos en onzas y dejar derretir, atentos a revolver.
En un vaso cascar los huevos separando las claras en uno y las yemas en otro. Echar en las yemas la mitad de la terrina de la mantequilla y verterlo todo en un recipiente para batir.
Cuando todo el chocolate este derretido, apagar el fuego y verterlo en el recipiente de las yemas y la mantequilla, batiéndolo muy bien hasta que la mezcla que homogénea.
Cogemos las claras y las montamos a punto de nieve, y mientras se remueve con cuidado vamos añadiendo el azúcar. Esto se añade a la otra mezcla de chocolate.
Verter leche en un plato y poner papel de aluminio en un molde cuadrado o rectangular.
Cogemos todas las galletas y las vamos mojando en la leche y las vamos colocando encima del aluminio. Cuando tengamos una capa de galletas se echa un poco de la mezcla de chocolate hasta cubrir las galletas. Hacemos esto sucesivamente hasta cubrir el molde.
Una vez hecho esto lo cubrimos con aluminio y lo metemos a la nevera unas 6h junto con el chocolate sobrante.
Pasadas las 6h, lo sacamos de la nevera y poniendo encima una bandeja o un plato muy grande, lo damos la vuelta quitamos el aluminio y echamos la masa sobrante.
Por ultimo le ponemos lacasitos por encima.