Peppermint creams

Ingredientes:

· Una clara de huevo
· 350 g de azucar glas + extra para dar la forma
· 3 gotas de esencias de menta
· 2 gotas de colorante verde
· 125 g de chocolate negro, roto en pedazos
         
Cosas que se necesitan:

· Un bol
· Barillas
· Un colador
· Cuchara de madera
· Tabla de cortar
· Una cucharita
· Bandeja de horno forrada con papel antiadherente
· Un tenedor
· Cacerola pequeña
· Cuenco resistente al calor

Elaboración:

1 - Batir la clara de huevo hasta que este espumosa. Tamizar el azúcar glas y mézclelo bien. Agregar la esencia de menta y el colorante verde y mézclelo bien.
2 - Espolvorear azúcar glas sobre tus manos. Hacer bolas de tamaño cucharita pequeña